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营养保健

分娩及分娩后初期营养


来源: 发布时间:2014/6/16 16:48:03 点击次数:165

 

分娩进行时
食物要柔软,易消化。不要一次进食太多,少量多餐。食物能量要充足,可以迅速补充体力,如小馄饨,烂面糊,可可牛奶,包子。

 

顺产—产后3天内营养重点
充足的水分:促进利尿,补充分娩后大量出虚汗流失的水分。
食物柔软:促进消化,迅速恢复体力。
不能大量喝汤:通过宝宝的吸吮,促进乳腺管的通畅,促进泌乳。

剖宫产—3天内的营养重点
手术后6小时禁水、禁食,之后再进食不会引起腹部胀气的清流质,如米汤、淡藕粉,不适合进食油腻的鸡汤、鱼汤,会引起腹部胀气的牛奶、豆浆、含蔗糖的甜饮料。

 

第二天由医生根据排气情况更改饮食,未排气进食半流质;排气可进食普通餐。

 

第三天基本可进食普通餐,但应避免不易消化的煎炸食物。


产后忌食的食物
过多活血的食物:红枣、桂圆、当归、阿胶、鹿茸等会活血易造成恶露淋漓不尽,产妇内火旺。
抑制泌乳的食物:含雌激素多的食物如老母鸡,产妇两周内避免食用。蜂产品;燕麦片和麦芽制品。
寒性食物和冷饮:苦瓜、西瓜、芦笋等偏寒性食物会使恶露淋漓不尽,下腹隐痛。
腌制品:火腿、咸肉、咸鱼等腌制品会使产妇体内水份不易排出,乳汁里钠含量过高。
刺激性的调味品:胡椒、咖喱、辣椒等会使产妇上火,加重产妇痔疮的现象。


月子及哺乳期营养
哺乳期的膳食应增加各种营养素的供给量,尤其是蛋白质、钙、锌、铁、碘和B族维生素。并要注意各营养素之间的合适比例,如蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比应分别为13%—15%、27%、58%—60%。

1、高优质蛋白促进身体组织恢复
可食用动物性食物300克左右,如瘦肉、禽肉、鱼虾等。为了哺乳的需要,可以炖成汤,如鱼汤、小排骨汤、鸽子汤、鸡汤、猪爪汤等,在喝汤时应去除汤表层的油脂后,连汤带肉一起吃。鸡蛋和牛奶的蛋白质易被人体消化利用,每天可食用1—2个鸡蛋。

2、碳水化合物保证泌乳量
变化多端的主食。每天的主食不能太单一,粗细搭配,饮食多样化,如米饭、馒头、面条、面包、薯类、玉米都可食用。保证纤维素的摄入。每天食用400—500克新鲜蔬菜和200克水果,可以保证纤维素的摄入,对于产后减体脂、通便、预防肥胖都是有好处的。

3、脂肪确保充足的能量
避免动物来源的饱和脂肪,如动物油、肥肉、肉皮。每周吃2次深海鱼,补充必需脂肪酸。烹调采用含丰富必需脂肪酸的植物油,如橄榄油、茶籽油、芥花油、大豆油。

4、重要的矿物质
铁:补充孕期及产后铁的流失,预防贫血应选择宜被人体吸收的动物来源的铁,如动物肝脏、动物血。
锌:促进蛋白质吸收利用,维持母乳中锌的含量,保证宝宝的生长发育,增强免疫功能。
维生素A、D:促进钙的吸收,强健骨骼,牛奶、肝脏、坚果里含量充足,无需额外补充营养剂。
维生素E:促进乳汁分泌,坚果,烹调油里含量充足,无需额外补充营养剂。


哺乳期一天食物安排
奶类:500毫升(低脂);蛋:1只;粮谷类:350—450克;动物性食物:250—300克;豆类及制品:50—100克;蔬菜:500克;水果:200—400克;盐:<6克;油25—30克。

 

推荐食谱
通乳:丝瓜蛋汤、萝卜丝鲫鱼
催乳:花生乌鸡汤、豆腐黑鱼汤
补铁:西兰花牛柳、西红柿猪肝汤

           
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